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油水混合油炸鍋

油水混合油炸鍋

簡(jiǎn)要描述:油水混合油炸鍋在上層受熱后炸制食品,水在下面接受下沉的廢渣,可及時(shí)清除,不會(huì)因普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化,造成浪費(fèi)。該設(shè)備分燃煤型、電加熱型,油溫、水溫自動(dòng)控制。

所屬分類:油炸機(jī)

訪問(wèn)次數(shù): 962

更新時(shí)間:2024-08-01

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹

油水混合油炸鍋介紹

       即對(duì)油的溫度可以自由設(shè)定、控制;水的溫度也可控制。對(duì)油炸機(jī)下部盛水部分采用自然風(fēng)冷卻和另加一套自動(dòng)冷水循環(huán)系統(tǒng),將油炸機(jī)底部水的溫度控制在一定范圍之內(nèi),不至于使水沸騰到油中,發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中,每天工作完畢,打開放水閥,放掉油炸機(jī)內(nèi)的廢渣,以此達(dá)到清潔油的作用,使油炸機(jī)內(nèi)的油長(zhǎng)時(shí)間不變黑,不酸化。比普通油炸機(jī)節(jié)油50%,節(jié)煤40%。

油水混合油炸鍋特點(diǎn)

      油溫自動(dòng)控制,水溫自動(dòng)控制,自動(dòng)出料。多用該工藝通過(guò)限位控制。使所炸食品的殘?jiān)詣?dòng)沉到水底層,這樣工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。該工藝能有效控制食品含油量,且提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

 

參數(shù)

 型號(hào)        功率    重量    外形尺寸

DYZ500型   9kw/380v  60kg880*620*930mm

DYZ1000型   21kw/380v 120kg1380*620*950mm

DYZ1200型   24kw/380v140kg1580*620*1000mm

DYZ1500型   36kw/380v180kg1880*620*1000mm

DYZ1200型   27kw/380v210kg1600*1050*1200mm

DYZ1500型   40.5kw/380v230kg1900*1050*1200mm

 



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